有關(guān)物料體積和真空度對凍干速率的影響分析

　　物料(體積（volume)對凍干速率(rate)的影響(influence)，物料體積（volume)小的青蒜，在升華（sublimation)階段的初始，由于壓力(pressure)、加熱(heating)底板的功率（指物體在單位時(shí)間(time)內所做的功的多少）相同，這現象說(shuō)明，物料體積（volume)小的青蒜，升華的冰量多。由于我們希望，物料中的水份盡可能（maybe)的在升華階段失去，這現象是受歡迎的。同時(shí)，物料體積（volume)小的青蒜凍干過(guò)程(guò chéng)結束的時(shí)間短，這對生產(chǎn)(Produce)有指導意義。
　　真空(vacuum)度對凍干速率(rate)的影響(influence)，在不同真空度下，托真空度下凍干速率要比015托真空度下的凍干速率慢。昆山空壓機保養冷卻水通過(guò)管道進(jìn)入空壓機中間冷卻器對一級壓縮排出的氣體進(jìn)行冷卻降溫，再進(jìn)入后冷器對排氣進(jìn)行冷卻，另一路冷卻水進(jìn)水管道經(jīng)過(guò)主電機上部的兩組換熱器冷卻電機繞組，還有一路對油冷卻器進(jìn)行冷卻。但一般認為，壓力(pressure)越高，凍干速率越慢。這與我們所得的結論相反，這是因為壓力對凍干速率的影響由相反的兩個(gè)因素(factor)起作用：
　?。?）壓力(pressure)高，相應提高(了干層導熱(Heat conduction)系數，表面(appearance)對流作用也就越大，因此升華（sublimation)水汽快，即凍干速率(rate)大
　?。?）壓差大，有助于水蒸汽溢出，壓差越小，溢出越慢，凍干速率(rate)也越小即真空(vacuum)度越小，壓差越大，水蒸氣(簡(jiǎn)稱(chēng)水汽)溢出越快。昆山空壓機保養冷卻水通過(guò)管道進(jìn)入空壓機中間冷卻器對一級壓縮排出的氣體進(jìn)行冷卻降溫，再進(jìn)入后冷器對排氣進(jìn)行冷卻，另一路冷卻水進(jìn)水管道經(jīng)過(guò)主電機上部的兩組換熱器冷卻電機繞組，還有一路對油冷卻器進(jìn)行冷卻。昆山空壓機維修是更換全部磨損的零件，空壓機轉1000個(gè)小時(shí)或一年后，要更換濾芯，在多灰塵地區，則更換時(shí)間間隔要縮短。濾清器維修時(shí)必須停機，檢查壓縮機所有部件，排除壓縮機所有故障。昆山空壓機是一種用以壓縮氣體的設備?？諝鈮嚎s機與水泵構造類(lèi)似。大多數空氣壓縮機是往復活塞式，旋轉葉片或旋轉螺桿。離心式壓縮機是非常大的應用程序。昆山空壓機維修軸承跑外圈一般是因為配合的精度不夠以及外圈定位方式設計不合理造成的。并非所有機頭都按這個(gè)時(shí)間進(jìn)行，如果保養好的可以延后，保養差的則需要提前。 
　　利用這兩種相反因素(factor)相互的作用，我們采取調壓升華（sublimation)干燥(dry)的方法(method)，即前半周期(cycle)提高(箱內(In the box)壓力(pressure)，以增加(increase)氣體(gas)的對流換熱和干燥層的導熱(Heat conduction)，在后半期箱內壓力迅速降低（reduce)，升華界面與外表面(appearance)之間形成較大壓差，水蒸汽迅速溢出，從而提高了凍干產(chǎn)品(Product)的速率(rate)